Podríamos decir que Garofalo Pasta nació en 1789, cuando por el Real Decreto, el Sr. Garofalo obtenido la concesión para la producción y las ventas de un "bien hecha la pasta," y el derecho a cualquier multa los infractores de esta empresa. Podríamos hablar largo y tendido sobre cuando, a principios de 1900, poco después de la construcción de la segunda planta de fabricación, la Garofalo hermanos decidieron dividir la empresa y fundó Lucio Garofalo Garofalo y Alfonso Inc Inc, ofreciendo dos posibles caminos para el desarrollo de un empresa inició dos siglos antes. Podemos presumir de que en la década de 1920 en Italia, Garofalo Pasta Pasta se ha convertido en la calidad por excelencia, de modo que Dottor Garofalo orgullosamente afirmó que los libros y revistas que se hace referencia a la "pasta de alta calidad, como Garofalo tipo". Podríamos avanzar con historias como la de Lucía, el somalí Garofalo ama de llaves de la casa, que "invierten" sus ahorros en la pasta para enviar de vuelta a África, un continente en el que, por entonces, la marca Garofalo Santa Lucía se ha convertido en sinónimo de la pasta, tanto en sabor y en los colores del envase, de color rojo y azul. Podríamos incluso una lista de todos los certificados que, a partir de la primera fábrica de pasta certificada ISO 9001, hemos acumulado con el paso del tiempo o la totalidad de las tecnologías que se utilizan en nuestras plantas para transformar la mejor sémola en la pasta de la mejor manera posible. De hecho, nos gusta pensar que la historia de Pasta Garofalo es todo en la pasta que producen, en el conocimiento y en la constante búsqueda de calidad y sabor que todos, desde los trabajadores a los CEO, contribuir a un proyecto que continúa para sobrevivir de generación en generación. Y eso es Garofalo Pasta hoy! Además, la nueva línea de pasta que se inició en 2002 envuelto en envases transparentes. El embalaje es tan transparente como nuestra convicción de que saber cómo hacer pendientes de pasta es un antiguo arte con su propio código de normas. Es el resultado de un entendimiento de que se ha transmitido de generación en generación y se puede degustar en todos los paquetes de Pasta Garofalo que usted come.