CHOOSE COUNTRY
POINT DE VENTE | CONTACT | SITEMAP
© Copyright 2003-2007, Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. - Partita IVA: 03575661214
INITIATIVES /
Gente del FUD
VIENI A VISITARE IL SOCIAL FUD NETWORK GAROFALO www.gentedelfud.it

La Gente del Fud pensa ancora che impegnarsi a fare la cosa giusta sia più importante di vincere. Il Bello, l'Arte, il Buono e il Sapere sono privilegi rari, da sostenere: unisciti al nostro tavolo. La Gente del Fud sono io, siamo noi.”

Massimo Menna, Pastificio Garofalo

Télécharger pdf
Speciale Salone Del Gusto
Garofalo fera ses débuts au Salone del Gusto 2010 à la fois en qualité d’exposant et main sponsor de la manifestation oenogastronomique la plus prestigieuse d’Italie, une présence qui confirme l’identité culturelle entre les thèmes depuis toujours chers à l’historique producteur de pâtes de Naples et les principes qui sont à la base de l’activité de Slow Food, autant de questions qui marqueront tout particulièrement cette édition de l’exposition turinoise.
Alimentazione Infantile
En étroite collaboration avec Slow Food Italie et l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo, Garofalo présentera un projet important sur le développement et l’éducation du goût des enfants, sur une alimentation correcte et adaptée à leurs besoins, ainsi que sur la diffusion d’une culture alimentaire proche des principes du régime méditerranéen, et ce dès la phase du sevrage.
Prodotti Del Territorio
L’Italie regorge de communautés et de produits merveilleux, mais qui restent souvent cachés, voire tout simplement oubliés. En collaboration avec Slow Food Campanie, Garofalo a entrepris une démarche de soutien à ces réalités, les aidant à émerger à travers la ligne DOC, Delizie di Onesta Cucina. L’entreprise napolitaine continuera dans cette voie à travers un projet de valorisation des Communautés Slow Food de la région.
Sostenibilita’ Secondo Garofalo
Est-il possible de conjuguer durabilité environnementale et production à km zéro avec une qualité sans compromis? Au Salone del Gusto 2010, Garofalo présentera les résultats d’une recherche expérimentale conduite en collaboration avec l’exploitation agricole Torre Lama de l’Université Frédéric II à Naples sur le blé dur de haute qualité en Italie. Ce sera également l’occasion de présenter les économies en termes d’impact environnemental, possibles grâce à l’utilisation de paquets en carton fabriqués à partir de papier recyclé et retraité en Campanie, ainsi que les premiers développements du travail de recherche sur la réalisation d’un emballage entièrement biodégradable.
Le Ricette del Web
Una raccolta di ricette suggerite da food lovers, amanti della buona cucina ed appassionati che hanno scelto di reinterpretare piatti tradizionali in chiave moderna. Una selezione di ricette provenienti dal web, realizzate dai maggiori food blogger dello scenario italiano, un ricettario completo di immagini, ingredienti, modalitĂ  di preparazione e curiositĂ  culinarie. Buon appetito.
Invite à dîner qui tu veux, nous nous occupons du menu!
Rejoins-vite la nouvelle application Garofalo sur Facebook!
Cliquez pour: facebook.com/pastagarofalo

Vous pourrez choisir le type de soirée que vous souhaitez organiser , que ce soit une soirée entre amis, en famille, romantique ou encore épicée!
Pour chaque soirée, vous trouverez la recette la plus adaptée et son mode de préparation.
Vous pourrez convier vos invités via la liste de vos contact et mettre en application nos précieux conseils.
Vous allez épater vos invités!

Télécharger pdf
Les food bloggers interpretent les Pâtes Garofalo.
Téléchargez l’application gratuite sur App Store: itunes.apple.com

Cette application est née de notre volonté de partager avec vous notre passion pour les pâtes et la cuisine. Une sélection de recettes élaborées par des amoureux de bonne cuisine qui ont choisi de revisiter les plats les plus traditionnels de façon moderne. Ecrivez les ingrédients que vous avez dans votre frigo et trouvez une idée recette!
Vous trouverez une sélection de recettes provenant du web ,concoctées par les plus influents food blogger Italiens, un livre de recettes illustrées, la liste des ingrédients nécessaires, la méthode de préparation et des astuces culinaires. La liste des recettes sera classée par ordre alphabétique, vous pourrez alors choisir un ou plusieurs ingrédients et découvrir toutes les recettes que vous pourrez élaborer.
Cette astucieuse application va vous permettre de découvrir une passion pour la cuisine et de la partager avec vos amis.
Bon appétit!

Télécharger pdf
To rediscover forgotten products and childhood tastes, trying to capture their history and the reason why they are so good; to be sure that with everyone’s contribution, either if it’s big or small, there is another possible way; to discuss different points of view and understand that passion and participation are what bring us together; to eat with who you prefer some spaghetti on the beach on a sunny day, enjoying it all; to think that beauty, art, knowledge and good things are a privilege that needs to be supported.
We could have done a manifesto of the Gente del Fud concept but it seemed too much of a formalism, we are Gente del Fud the ones who think that committing in doing the right thing is more important than winning.


I feel part of Gente del Fud
Massimo Menna, Pastificio Garofalo