Gragnano, 13 aprile 2012.
Il pastificio Garofalo continua la sua avventura nel cinema e approda nel nuovo film di Woody Allen, To Rome with Love, prodotto da Gravier Productions e Medusa Film, nelle sale italiane a partire dal 20 aprile.
To Rome with Love è il racconto ambientato in Italia di una serie di personaggi, americani, italiani, residenti e turisti e delle avventure di cui sono protagonisti. Nel film Woody Allen, Alec Baldwin, Roberto Benigni, Penelope Cruz, Judy Davis, Jesse Eisenberg, Greta Gerwin ed Ellen Page.
“Da quando abbiamo prodotto il nostro primo cortometraggio nel 2008 il nostro legame con il cinema è certamente maturato e diventato ancor più forte ed essenziale per il nostro modo di fare comunicazione” ha dichiarato Emidio Mansi, Responsabile Commerciale Italia di Pasta Garofalo e ha aggiunto“Siamo davvero felici di aver potuto dare il nostro piccolo contributo all’ultima opera di un regista come Woody Allen e di arricchire ulteriormente la nostra presenza nel cinema italiano e internazionale”
Per i produttori, Garofalo è stata una scelta naturale“ per questo film, “Pasta Garofalo rappresenta al meglio la qualità italiana nel mondo del gusto. La passione e l’impegno dell’azienda per il mondo del cinema ne fanno senza alcun dubbio il partner ideale.” ha dichiarato David Nichols, uno dei co-produttori del film.
Con il progetto Garofalo firma il cinema, l’azienda si è impegnata in prima persona, firmando la produzione di cinque corti cinematografici, di cui due premiati con importanti riconoscimenti.

Garofalo has chosen to take the field, sided by Alitalia, by supporting a project of solidarity for the people affected by the earthquake / tsunami that took place on the 11th of March 2011 in Japan.
The pasta factory from Gragnano donated 10 tons of pasta - equivalent to about 10,000 meals - which will obviously be transported by Alitalia for the prefecture of Iwate, among the most affected from the terrible event.

The products were ideally delivered last week during a ceremony attended by Takeo Suzuki, Governor of Iwate Prefecture, and Vincenzo Petrone, Italian Ambassador in Japan.

Garofalo, marque premium de pâtes italiennes, mécène de l’Exposition « les Yeux du Louvre » consacrée à Mimmo Jodice, artiste napolitain, au Louvre du 19 mai au 15 août 2011

Plébiscitées par les grands chefs et gastronomes italiens, les pâtes GAROFALO sont une référence dans l’univers des pâtes italiennes. Réputées pour leur texture délicate, fermes en bouche, elles sont l’aboutissement d’un travail de passionnés. Une expertise italienne née à Gragnano, première ville à avoir développé un véritable savoir-faire autour de la pâte culinaire.

GAROFALO, UNE ENTREPRISE FORTEMENT IMPLIQUEE DANS L’UNIVERS ARTISTIQUE
En mai 2011, Garofalo « fait son entrée » au Musée du Louvre : la marque est partenaire de l’exposition « Les yeux du Louvre » consacrée au photographe napolitain Mimmo Jodice du 18 mai au 15 août 2011. Cette exposition juxtapose des œuvres d’artistes italiens (L’Enfant du Pérugin, La Vénitienne par Veronese, Les héros mineurs de Delacroix), avec des photographies de collaborateurs du Louvre.
Depuis toujours, l’entreprise Garofalo est proche du monde de l’art et de la culture. Elle est, entre autre, fortement impliquée dans le 7ème art avec la production de courts métrages réalisés par des artistes tels que Terry Gilliam.
En s’associant à cette exposition, Garofalo confirme son attachement au milieu artistique, univers liés aux gênes mêmes de la marque.

LES PATES ITALIENNES GAROFALO : TOUTE LA TRADITION GASTRONOMIQUE DE NAPLES
Le secret de fabrication des pâtes Garofalo est bien gardé depuis leurs créations en 1789 à Naples. Le savoir-faire, transmis depuis plusieurs générations, permet à Garofalo d’être considéré comme l’un des meilleurs producteurs de pâtes d’Italie reconnu pour la qualité des produits et la diversité des formes proposées.
Depuis plusieurs siècles, les méthodes de fabrication n’ont pas changé : sélection des meilleures semoules de blé dur, couleur, épaisseur, granulométrie... jusqu’aux dessins réalisés avec beaucoup de soin, chaque détail fait l’objet de toutes les attentions. Garofalo est une marque qui a su allier la tradition du savoir-faire à la modernité de la production.
Reconnues pour la diversité (la large palette) de leurs formes, leur excellente tenue en bouche, les pâtes Garofalo « savent se faire remarquer » par leurs dessins authentiques.

UN REGARD (GROS PLAN, FOCUS) SUR L’EXPOSITION DE MIMMO JODICE, « LES YEUX DU LOUVRE »
Du 18 mai au 15 août 2011, le Louvre accueille Mimmo Jodice.
Artiste italien majeur de la scène photographique internationale, ce photographe napolitain est un familier des musées. Après avoir travaillé sur les ravages causés par le temps sur les sculptures antiques du musée archéologique de Naples, puis sur les tableaux baroques du musée de Capodimonte en les confrontant avec des portraits photographiques, il propose, au Louvre, un nouveau projet centré sur le regard.
En juxtaposant des photographies de portraits célèbres du musée, toutes époques confondues, avec celles de personnes travaillant au Louvre, il cherche à abolir le temps et la différence entre peinture et photographie. Les yeux des personnages sont alignés à la même hauteur et regardent le visiteur.
Il ne s’agit pas uniquement de créer des analogies entre portrait peint et portrait vivant, mais de redonner vie, âme et caractère aux figures du passé, tout en conférant un nouveau statut aux modèles photographiés.

TAKE A LOOK AT GAROFALO AT SALONE DEL GUSTO 2010

L’estate di Armandino

“Armandino e il Madre” il cortometraggio che ha visto il debutto alla regia di Valeria Golino e terza produzione cinematografica del Pastificio Garofalo, parteciperà a tre manifestazioni d’eccezione: il Festival di Ischia, Il Festival di Montecatini ed il Milazzo Film Festival portando quindi la sua storia ambienta tra gli stretti vicoli della città partenopea e il suo set d'eccezione - lo storico Palazzo Donnaregina sede del MADRE Museo d'Arte Contemporanea -, in tre prestigiose manifestazioni cinematografiche italiane dell’estate 2010.
Questo il calendario delle proiezioni:
Festival di Ischia http://www.ischiafilmfestival.it/Home.htm
5 Luglio
Castello Aragonese – Terrazza del Convento - Ore 21:00
Milazzo Film Festival http://www.milazzofilmfestival.it/
14 Luglio
Atrio del Carmine – Ore 23:00
Festival di Montecatini http://www.filmvideomontecatini.com/"
15 Luglio – Ore 21.30
In particolare durante la giornata d’apertura del Festival di Montecatini, giovedì 15 luglio, oltre ad Armandino e il Madre, verranno proiettate anche le altre produzioni del progetto Garofalo Firma il Cinema: “L'alchimia del Gusto” di Edo Tagliavini con una Napoli dalle atmosfere cupe e misteriose e “Questione di Gusti” di Pappi Corsicato alla presenza del regista.

Pasta Garofalo Al Salone Del Gusto 2010
Qualità, Sostenibilità Ambientale, Territorialità e Futuro

Sono questi i temi che Garofalo porta all’VIII edizione del Salone del Gusto 2010.
Garofalo debutta al Salone del Gusto 2010, in qualità di espositore e main sponsor della più prestigiosa manifestazione enogastronomica italiana, una presenza che sancisce la piena identità culturale tra i temi da sempre al centro dell’attenzione dello storico pastificio di Gragnano e quelli su cui si fonda l’attività di Slow Food, e che caratterizzeranno questa edizione della manifestazione torinese.
Qualità, sostenibilità ambientale, territorialità e futuro sono i temi che corrispondono da sempre ai valori e ai gusti delle persone che lavorano in Garofalo e che si traducono nelle scelte che l’azienda fa nella produzione della pasta ma non solo. La condivisione di questi valori è stata sintetizzata nell’idea “Gente del Fud”, titolo scelto per presentare tutte le iniziative che si svolgeranno presso lo stand animato, per quest’occasione, da un programma ricco di appuntamenti interessanti che catturerà l’attenzione del pubblico su:

Qualità e Sostenibilità: è possibile coniugare la sostenibilità ambientale e la produzione a km zero con la qualità senza compromessi?
Al Salone del Gusto 2010 Garofalo presenterà i risultati di una ricerca sperimentale condotta in collaborazione con l’azienda agricola Torre Lama dell’Università Federico II di Napoli sul grano duro di alta qualità in Italia.
Saranno presentati, inoltre, i risparmi in termini di impatto ambientale permessi dall’utilizzo di cartoni fatti con carta riciclata e rilavorata in Campania e i primi sviluppi del lavoro di ricerca per la realizzazione di una confezione totalmente biodegradabile.

Territorialità: l’Italia è ricca di comunità e prodotti meravigliosi ma spesso nascosti o addirittura dimenticati.
In collaborazione con Slow Food Campania, Garofalo ha iniziato un percorso per supportare queste realtà, facendone emergere alcune nella linea DOC, Delizie di Onesta Cucina, e continuerà a farlo attraverso un progetto di valorizzazione delle Comunità del Cibo Slow Food della regione.

Futuro: Garofalo, in stretta collaborazione con Slow Food Italia e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, presenterà un importante progetto sullo sviluppo e l’educazione del gusto dei bambini, sulla loro corretta alimentazione e sulla diffusione di una cultura del cibo vicina ai valori della dieta Mediterranea, già in fase di svezzamento.

Internet: la Rete cambia le nostre abitudini, il modo di raccogliere e apprendere le informazioni e di scoprire nuovi mondi, anche alimentari. Garofalo porta un pezzo di questo mondo online al Salone, per offrire a tutti i suoi ospiti la possibilità di “gustare” la passione e la competenza dei blogger del food.

Pasta Garofalo: Arrivano le applicazioni per IPhone, IPod Touch e FaceBook

Gragnano, 23 marzo 2010 – E’ disponibile da oggi la prima applicazione Garofalo per IPhone e per IPod Touch, mentre a partire dai prossimi giorni sarà online un divertente gioco/applicazione dedicato a tutti gli fan di FaceBook.
Queste applicazioni nascono dall’attenzione di Garofalo per le forme di comunicazione alternative e dalla voglia dell’azienda di condividere con tutti i propri appassionati, il proprio gusto per la pasta e per la cucina: nasce così una raccolta di ricette ideata da bloggers, food lovers, amanti della buona cucina ed appassionati che hanno scelto di reinterpretare piatti tradizionali in chiave moderna. Tutti gli appassionati di cucina e di tecnologia potranno scaricare in maniera completamente gratuita l’applicazione per IPhone/Ipod Touch dall’Itunes Store e portare sempre con se una selezione di ricette, veloci e facili da preparare, a base di pasta Garofalo.
L’applicazione è una selezione di ricette provenienti dal web realizzate da alcuni food blogger italiani, offre un ricettario completo di immagini, ingredienti, modalità di preparazione e curiosità culinarie. Il funzionamento è particolarmente semplice e intuitivo: basta selezionare uno o più ingredienti e automaticamente verranno visualizzate tutte le ricette che contengono quel determinato prodotto. E’ possibile, inoltre, visualizzare tutte le ricette in ordine alfabetico.
Nei prossimi mesi saranno rilasciati degli aggiornamenti che aggiungeranno altre ricette al database dell’applicazione. L’applicazione è compatibile con iPhone e iPod touch, richiede il firmware 3.1.3 o successivi.
Il link diretto dall’ITunes Store è: http://itunes.apple.com/it/app/garofalo/id362530392?mt=8
Le ricette utilizzate dall’applicazione per IPhone sono alla base anche di un divertente gioco/applicazione realizzato per FaceBook e che sarà online nei prossimi giorni. Accedendo alla Fan Page del pastificio sarà possibile invitare a cena i propri amici e condividere con loro il menù della serata.
Sarà possibile selezionare il tipo di serata che si vuole organizzare, scegliendo fra: “Serata con Amici”, “Serata in Famiglia”, “Serata Romantica” e “Serata Piccante”, l’applicazione individuerà fra le ricette del database Garofalo una con le caratteristiche adatte e sarà possibile poi condividere con gli invitati, o con tutti i propri contatti del social network, il menù della serata. La scelta così effettuata apparirà sul proprio profilo e sarà aperta ai commenti di tutti i propri amici.
La Fan Page del Pastificio, che conta più di 3300 iscritti, è raggiungibile a questo indirizzo: http://www.facebook.com/pastagarofalo.
Le applicazioni Garofalo per IPhone, IPod Touch e FaceBook sono stare ideate e realizzate da Xister.

A Cortina due giorni di eventi curati dal festival Maremetraggio, con proiezioni e incontri con attori e registi. Pasta Garofalo fra i protagonisti di una tavola rotonda che esplora i nuovi utilizzi del cortometraggio come forma di comunicazione sociale e aziendale.

Con un evento invernale curato dal festival Maremetraggio, il 19 e il 20 marzo il cinema in corto ritorna a Cortina, undici anni dopo la conclusione di Cortinametraggio, la storica manifestazione ampezzana dedicata ai cortometraggi. Questo evento si occuperà proprio di fare il punto sulla realtà del cortometraggio in Italia, attraverso due serate di proiezioni a tema al Grand Hotel Savoia: una per ripercorrere il passato della forma cinematografica breve, attraverso i migliori corti dei primi dieci anni di festival, una per raccontarne il futuro, analizzando i nuovi impieghi di questa peculiare forma d'arte visiva. Questo nuovo impiego del cinema in corto, che piace al pubblico e anche agli addetti ai lavori, registi e attori che si sono cimentati in questi primi esperimenti di comunicazione sociale e d'impresa, sarà discusso nella serata di venerdì 19 marzo in una tavola rotonda, dal titolo “Il corto come nuova forma di comunicazione – Dalle tematiche sociali al messaggio aziendale”, con alcune tra le aziende che hanno scelto di investire in questa innovativa strategia di marketing: Banca Intesa San Paolo e Pasta Garofalo. Per Pasta Garofalo, parteciperà al dibattito Emidio Mansi, responsabile commerciale Italia dell'azienda, di cui verranno proiettati i due corti “L'alchimia del gusto”, di Edo Tagliavini e con Alessandro Preziosi e “Questione di gusti”, di Pappi Corsicato e con Iaia Forte.

Wednesday 2nd June is Italy Day and Italy’s favourite pasta people, Garofalo, are celebrating in style with some tempting offers at Ocado.
The Garofalo Signature pasta range, now launched for the first time in the UK, comes from the place Italian pasta was born – Gragnano in Italy. One look at its rich golden colour and you can tell this is no ordinary pasta. One taste and you’ll know all of Garofalo’s work has been well worth it.
Now available at Ocado, it has been claiming new fans at an impressive rate since launching there last Autumn.
Garofalo are keen to entice Ocado customers to try more of their wonderful Signature pasta and have created not only tempting recipes but also offers to whet the most hard-to-please appetite. Offers for June include buy two bags of Garofalo Signature pasta and save £1.00.
Try this wonderful spaghetti with garclicky prawns recipe, created by Garofalo especially for Italy Day, whether you prefer cherry tomatoes or roasted tomatoes, we know you’ll be a love Garofalo as much as the Italians!

Spaghetti with Garlicky Prawns, Rocket and Cherry or Roasted Tomatoes.
Serves 4
A delicious combination of ingredients and easy to make, too.
350g Garofalo spaghetti
2 tblsp lemon olive oil or olive oil & a squeeze of lemon + extra for drizzling
200g raw peeled prawns, de-veined
1 clove garlic, peeled & crushed
8 cherry tomatoes, halved
50g rocket leaves, roughly chopped
salt & freshly ground black pepper
Method
Put a pan of salted water on to boil for the pasta. Cook the spaghetti for 11 minutes until al dente.
Next, heat the lemon olive oil in a large non-stick frying pan over a moderate heat, add the prawns and garlic and fry for 2 minutes, turning halfway through, until they have turned pink and are just cooked. Add the tomatoes during the last 30 seconds and quickly fry to warm them through. Season generously.
Drain the pasta in a colander, then divide between warmed pasta plates, layering up the prawns, tomatoes and rocket as you do so. Grind over some black pepper, drizzle over a little more olive oil and serve.

For the roasted tomatoes
16 cherry tomatoes, halved
1 level tsp caster sugar
drizzle extra virgin olive oil
salt & freshly ground black pepper
Preheat the oven to 140°C, 375°F, Gas Mark 1.
Prepare the roasted tomatoes first. Lay them out cut side uppermost on a parchment lined baking tray, then sprinkle with the sugar, drizzle over a little olive oil and season well. Roast on the bottom shelf of the oven for 1½ hours until they have softened and collapsed.

For more information visit the website www.pastagarofalo.it

For interview requests, images or samples please contact Sue Wilkins at Panache PR on 01306 877772 or email sue@panachepr.com.

Sarà nelle sale a partire dal 12 marzo, “La Valigia Sul Letto”, il nuovo film di Eduardo Tartaglia con un cast eccezionale: Biagio Izzo, Maurizio Casagrande, Veronica Mazza e la bellissima Alena Seredova. Garofalo, che sarà presente nel film con un’operazione di product placement, ha organizzato per tutti gli appassionati di cinema un concorso che mette in palio 2500 biglietti gratuiti per la visione del film.
Dal 3 marzo al 23 marzo 2010, nei punti vendita Decò e Ciro Amodio aderenti all’iniziativa, tutti i consumatori che acquisteranno un pacco di Pasta Garofalo formato speciale, riceveranno alla cassa, al momento dell’acquisto, una cartolina “Strappa e vinci”. Con questa, sarà possibile vincere subito un biglietto per la visione del film in una delle sale convenzionate con la rete “iovadoalcinema” in Italia.
Su mydeco.it e su ciroamodio.it è possibile consultare l’elenco completo dei punti vendita che aderiscono all’iniziativa, mentre su iovadoalcinema.it è possibile scaricare l’elenco delle sale convenzionate.
Il regolamento dettagliato dell’iniziativa è scaricabile di seguito.

Pasta experts Garofalo, know a thing or two about looking after Mamma on Mother’s Day. ‘Festa della Mamma’ is the one day of the year when Italian families know it’s all about looking after the special person who makes their favourite pasta dishes week in week out. A lucky Italian Mamma will be presented with a handmade ‘wishing card’ from her children as well as a red rose. She will be treated as a queen for the day and enjoy watching her children prepare a wonderful lunch to celebrate her special day.

Why not wish your Mum ‘Felice Festa della Mamma’ with this simple, but tasty recipe from Garofalo. In just twenty minutes you can create something special that she will remember for the rest of the year and you can take all the praise for introducing her to the Italian’s favourite pasta.

Fusilli with Asparagus, Peas and Basil
Serves 4
Simple, yet elegant, this is a perfect Mother’s Day dish with its light, fresh sauce and tender spring vegetables. 350g Garofalo fusilli*
100g fine asparagus, tough ends snapped off
110g frozen petits pois
200ml crème frâiche
50g grated Parmesan, plus some shavings to garnish
1 large egg yolk
small handful basil leaves
salt & freshly ground black pepper
Method
Put a pan of salted water on to boil for the pasta and another one for the vegetables, too.
Cook the fusilli for 11 minutes until al dente.
Next, cut the asparagus into thin diagonal slices and add to the pan of water.
Cook for 2 minutes until tender but still with some ‘bite,’ then add the peas and cook for a further minute. Drain.
Combine the crème frâiche, Parmesan and egg yolk in a small non-stick pan. Put over a very low heat and stir continuously until lightly thickened, for about 3-4 minutes, then season. Do not let it boil.
Drain the pasta in a colander, divide it between warm pasta plates along with theasparagus and peas. Drizzle over the sauce, scatter with basil and Parmesanshavings. Serve.

*Garofalo Radiatore makes a wonderful alternative to Fusilli if you fancy trying something a little different.

Special offers from Ocado and Garofalo: Garofalo’s Signature range of pasta is available throughout the year from Ocado.

From February 17th to March 16th you can save £1.00 when you buy two bags of Garofalo Signature pasta.

The offer includes 500g packets of spaghetti, fusilli, radiatore, farfalle and penne. For more information on this and other offers please go to: www.ocado.com

For more information visit the website www.pastagarofalo.it

For interview requests, images or samples please contact Sue Wilkins or Sandra Hobson at Panache PR on 01306 877772 or email sue@panachepr.com or slh0510@hotmail.co.uk

Lunedì 8 febbraio - Iniziano oggi a Napoli le riprese di “ Armandino e il MADRE” che vedono impegnata Valeria Golino, al suo debutto dietro la macchina da presa. Le riprese dureranno una settimana e set privilegiato sarà il MADRE Museo d'Arte Contemporanea Donna Regina, storico palazzo nel cuore della città partenopea. Storia di Sara, bella restauratrice, e Roberto, giovane Rom innamorato di lei, il cui fratello, il piccolo Amandino, si propone come scaltro intermediario. “Armandino e il MADRE” è il terzo di una serie di cortometraggi d'autore – con “l'Alchimia del Gusto” di Edo Tagliavini e "Questione di Gusti" diretto da Pappi Corsicato - prodotti dal Pastificio Garofalo. "Garofalo firma il cinema: il nostro percorso quest'anno si arricchisce di una nuova e prestigiosa collaborazione. Siamo particolarmente felici che Valeria Golino abbia scelto di condividere il nostro progetto per la sua prima volta dietro la macchina da presa" ha dichiarato Emidio Mansi Responsabile Commerciale Italia Pasta Garofalo.