Pâtes longues 9 Spaghetti

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Pâtes longues


Spaghetti


à figliata

Pâtes longues 9 Spaghetti

N°9  Pâtes longues

Spaghetti  à figliata

La légende raconte que les spaghetti ont été apportés par Marco Polo lors de son retour de Chine en 1295 même si un livre écrit par le géographe Idrisi en 1154 mentionnait déjà l'existence de vermicelles, nourriture faite de blé avec la forme d'un fil produite dans la ville de Trabia près de Palerme. En 1819, le mot " Spaghetti" fut enregistré dans le premier dictionnaire officiel de langue italienne, le nom spaghetti venant de "spago" - la corde - en référence à sa forme.

CUISSON

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Poids:  500 gr

Pasta:  semoule de blé dur

Moule:  bronze

Surface:  rugueuse

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