ガロファロパスタは、イタリア映画と同じ意味に匹敵するイタリアパスタです。 2006年以降、ガロファロパスタはスクリーンの中で様々な場面と結びついています。
・ Luca Luciniによる【Solo un padre】の中で、ガロファロは子供達にとっても、味覚というものはとても大事なものだということを証明しています。
・ Alessandro Alatriによる【Commediasexi】の中で、ガロファロパスタの品質の高さの要素を捉えています。
・ Francesca Archibugiによる【Lezioni di Volo】の中で、真のイタリアの味を広める大使として様々な国をめぐりました。
・ 【Ci sta un francese, un inglese ed un napoletano】の中で、ガロファロの発祥の地であるグラニャーノへの敬愛と誇りとを宣言しました。
・ Paolo Virziによる【N-Io e Napoleone】の中で、ナポレオン統治時代を再現しました。
・ 【La cura del Goriall】の中で、いかに良質のパスタが平和を簡単に作り出し、それを維持できるかを表現しました。
・ Ferzan Ozpetekによる【Saturno Contro】の中で、良い食事というものが美しい記憶を保ち続けられるという重要性に焦点をあてました。
・ 【Mi fido di te】の中で、パスタが私達にとてつもなく大きな喜びを与えてくれる食品であると証明しました。
・ 【Notturno Bus】の中で、ガロファロパスタを乗せました。
・ 【Colpo d’Occhio】の中で、Riccardo ScamarcioとSergio Rubiniに並びました。


ガロファロはどこよりも早く、映画監督を育てるプロジェクトのサポートに関しCinecitta Holding-Istituto Luceとサインを交わした最初の食品製造会社です。私達ガロファロはイタリアの映画学修士課程のもっともすばらしい大学の一つであるIULMのGianni Canova氏と共同で、あるプロジェクトを始めました。非常に熱心な映画学専攻の学生にとって、映画撮影が彼らのキャリアになるよう、そして彼らの勉強を更に進めるように組まれた、イタリアの修士課程の中では大変珍しいプログラムです。
ガロファロがなぜ映画に投資するのか、という質問をよく受けます。答えは簡単。私達は映画が大好きなのです。
ガロファロパスタというのは大きな物語を語ることができます。映画に出ることは宣伝になるから、と言われますが、実はもっと大きな全体像となるものを持っています。ガロファロのイタリア映画に対する貢献は、たくさんの方々の映画への切望を実現化することができました。
このガロファロの熱心さは単純にガロファロのパスタを映画の中で使うより、もっと奥深いものです。ガロファロはEdoTagliavini氏とFoxと共同で【l’Alchimia del Gusto】という短編映画を製作しました。そこで初めての映画製作が大成功だと実証しました。その後、Pappi Corsicato, Ennio FantastichiniそしてIaia Forteと一緒に【Questione di gusti】という長編映画を製作することを決めました。
パスタを作り続ける中でこうした映画は私達ガロファロの取り組む姿勢を語っています。
ガロファロは常に、味とイメージの間に立ち、完全なパスタを作り続けています。たとえどのような道を選ぼうともガロファロの使命はいつも明確です。それは皆さんの食卓に最高のパスタを提供することです。

ガロファロが3番目に選んだ短編映画はValeria　Golinoで、監督としてのデビュー作はNastro d'argentoを授与された。 ラブストーリのArmandino e il Madreでは初めてナポリの歴史的中心である現代美術館の美しい室内をセットした。
（その美術館の名称がMadreという）Wolly家が書き、Terry Gilliamによって監督された短編映画がガロファロの最新作です。