Garofalo - Recepten " /> Garofalo - Recepten " />

Glutenvrije pasta met groene asperges en rauwe ham in kruidenroomsaus

Ingrediënten voor 2 personen
200 gram Garofalo Fusillone glutenvrij
15-20 groene asperges
4 plakken rauwe ham
2 bosuitjes
1 rode ui
2 teentjes knoflook
1 tomaat
4 zongedroogde tomaten
4 eetlepels kruidenroomkaas
Boter of olie om in te bakken Peper en zout

Bereidingswijze pasta
Gebruik een ruime pan. Giet daarin 2 liter water (1 liter per 100 gram pasta). Voeg, als het water kookt, 15 gram zout toe (7-8 gram per 100 gram pasta). Voeg dan meteen de Fusillone toe en roer tijdens het koken af en toe door met een houten lepel. Kook de pasta in 12 minuten gaar.

Bereidingswijze saus
Snijd de onderkant van de asperges en snijd ze in vieren. Heb je een stoompan? Stoom dan de asperges voor 8 minuten. Kook je ze in water? Kook ze dan tien minuten. Terwijl de pasta en asperges koken, snijd je de (bos)ui, knoflook, tomaat en zongedroogde tomaten. Bewaar wat van de bovenkant van de bosuitjes voor garnering. Verhit wat olie of boter in een pan en bak de gesneden groenten voor 5 minuten. Scheur dan de plakken rauwe ham en voeg ze toe aan het groentemengsel, bak kort mee. Voeg tot slot de kruidenroomkaas toe en verwarm totdat het vloeibaar is. Ook voeg je 1 opscheplepel van het kookvocht van de pasta toe.

Giet de pasta af en schep door de saus. Serveer met de aspergestukken en gesneden bosui.

Dit recept is gemaakt door maakhetglutenvrij.nl. Klik hier om de blogpost over Garofalo glutenvrij te bekijken.

DEEL DEZE

aan je sociale netwerk

PRIVACYBELEID

Bij het verwerken van uw data zal gebruik gemaakt worden van de elektronische media van het besturingssysteem van Pastifico Lucio Garofalo SpA – Via dei Pastai 42, 80054 Gragnano (NA) voor het verzenden van de gewenste nieuwsbrief. De data opzichter is Xister s.r.l. - Vicolo della Frusta 8, 00153 Rome (RM). De afdelingen die zijn aangewezen om de data te verwerken zijn de webservice, computer systeem operators en beveiliging operators. Overeenkomstig met artikel 7, wet nummer 196/2003, mogen specifieke rechten uitgeoefend worden, inclusief referentiegegevens, wijziging en annulering of het verwerken van de gegevens voor promotionele doeleinden kunnen bestreden worden door te schrijven naar de toezichthouder op het hierboven vernoemde adres. Evenzo kan een volledige lijst van de toezichthouders van de verwerking worden opgevraagd.

WETTELIJKE BEPALINGEN

De volledige inhoud van deze website is in het bezit van en wordt gehost door Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. en wordt beschermd door internationale copyright wetten. De inhoud mag alleen gedownload worden voor persoonlijk gebruik of niet-commerciële doeleinden. Andere wijzigingen of reproducties van de inhoud mogen in geen geval gemaakt worden. De inhoud mag niet gekopieerd of op een andere manier gebruikt worden. De eigenaars van deze website zullen iedere redelijke inspanning leveren om bijgewerkte en accurate informatie op deze website te plaatsen, maar dit geeft geen garantie met betrekking tot de nauwkeurigheid, actualiteit of volledigheid van de verstrekte informatie. De eigenaren van deze website verwerpen alle aansprakelijkheid voor schade of vooroordelen die voortvloeien uit de toegang tot deze website of het niet verkrijgen van toegang, of van het krijgen van vertrouwen door informatie die door deze website is verkregen. Deze website kan wijzen op banden met of referenties maken naar andere websites, maar de eigenaren van deze website verwerpen alle aansprakelijkheid voor de inhoud van websites van derden en voor eventuele schade of letsel veroorzaakt door de inhoud in kwestie.